Wie bei Oma

In diesem Buch werden die Lieblingsrezepte von sieben Oma´s aus verschiedenen Regionen in Württemberg, unter anderem auch dem Ostalbkreis, beschrieben. Nach jedem Bild und einer Personenbeschreibung folgen Lieblingsrezepte beziehungsweise Klassiker der Schwäbischen Küche, wie Sauerbraten, Dampfnudeln oder Pfitzauf. Zwar sind im Buch viele Bilder, die zeigen aber nicht alle die gekochten Gerichte, sondern teilweise auch Stillleben oder Ausschnitte aus den Küchen. Bei einigen Gerichten hätte ich persönlich ein Bild aber hilfreich gefunden. Die Optik des Buchs wirkt modern und gleichzeitig nostaligisch. Eine traumhafte Rezeptsammlung. Hoffentlich werden noch viele Oma´s gefunden, die so viel Freude am weitergeben ihrer Rezepte haben. Eva Barth

„Omas Küchen“ von

Kathrin und Ralph Schäflein, Silberburg-Verlag, 19,90 Euro

© Gmünder Anzeiger 15.01.2019 15:40
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